Τα μήλα πρέπει να συλλέγονται πολύ προσεκτικά, με το χέρι, και να ελέγχονται για ζημιές. Μόνο τέτοια μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για το χειμώνα.
Τα μήλα πρέπει να μαζεύονται με το χέρι για να αποθηκευτούν / photo by Pxhere
Η γνώση του τρόπου συλλογής των μήλων είναι το κλειδί για τη συλλογή ποιοτικών φρούτων και την αποφυγή οποιασδήποτε ζημιάς είτε σε αυτά είτε στο δέντρο. Ευτυχώς, υπάρχει μια απλή μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαζεύετε τα μήλα άψογα κάθε φορά, γράφει ο έμπειρος κηπουρός Drew Swainston για την ιστοσελίδα Homes and Gardens.
Το πρώτο πράγμα που συμβουλεύει είναι να προσδιορίσετε τον ακριβή χρόνο ωρίμανσης των ποικιλιών μήλων ειδικά στο κλίμα σας και στη συγκεκριμένη θέση της μηλιάς σας. Λέει ότι αυτό είναι το κλειδί της επιτυχίας και η εγγύηση ότι θα έχετε νόστιμα μήλα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ένα ώριμο μήλο πρέπει να είναι πλήρως ανεπτυγμένο, πράσινο, κόκκινο ή κίτρινο, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, και σφιχτό στην αφή. Και αν δοκιμάσετε το μήλο μετά το μάζεμα, θα πρέπει να είναι γλυκό και ζουμερό.
Ένα σημάδι της ωρίμανσης είναι η πτώση των μήλων. Ένας κηπουρός λέει ότι όταν το δέντρο αρχίζει να ρίχνει καρπούς, είναι ένδειξη ωριμότητας. Αυτά τα μήλα είναι ιδανικά για την παρασκευή χυμού, αλλά όχι για αποθήκευση, καθώς συχνά καταστρέφονται πέφτοντας από το δέντρο.
Ένας κηπουρός συμβουλεύει να ακολουθείτε τρία απλά βήματα κατά τη συλλογή των μήλων.
- Μαζεύετε τα μήλα με ολόκληρη την παλάμη του χεριού, αποφεύγοντας το σφίξιμο με τα δάχτυλα, καθώς αυτό είναι που μπορεί να προκαλέσει γρήγορη ζημιά στον καρπό.
- Μόλις το μήλο πιαστεί με την παλάμη του χεριού, θα πρέπει να ανασηκωθεί ελαφρά και να στρίψει. Με αυτόν τον τρόπο θα αφαιρεθεί το μήλο από το δέντρο μαζί με το κοτσάνι. Εάν το μήλο δεν υποχωρεί, είναι άγουρο και δεν πρέπει να το τραβήξετε και να το ξεριζώσετε. Αυτό μπορεί να βλάψει ακόμη και τους βλαστούς, οι οποίοι θα δώσουν καρπούς και την επόμενη χρονιά.
- Ένα μαδημένο μήλο θα πρέπει να τοποθετείται προσεκτικά σε ένα καλάθι, κιβώτιο ή κουβά. Δεν πρέπει να πεταχτεί, διότι το μήλο δεν θα διατηρηθεί.
Πρόσθεσε ότι δεν ωριμάζουν όλα τα φρούτα την ίδια στιγμή – εξαρτάται από την ποσότητα του ηλιακού φωτός που πέφτει στο συγκεκριμένο μήλο. Και μπορεί να χρειαστεί να επιστρέψετε αρκετές φορές στο δέντρο για να αφαιρέσετε προσεκτικά όλα τα μήλα. Ξεκινήστε από το κάτω μέρος και τις άκρες της κόμης και προχωρήστε σταδιακά προς τα πάνω και προς το κέντρο.
Σημειώστε ότι οι καρποί πρέπει να συλλέγονται με ξηρό καιρό και κάθε μήλο πρέπει να ελέγχεται, διότι ακόμη και ένας καρπός με σημάδια ασθένειας ή σήψης μπορεί γρήγορα να χαλάσει ολόκληρο το κιβώτιο.
Το μάζεμα με το χέρι είναι κατάλληλο για μικρές μηλιές. Αν όμως το δέντρο έχει ήδη κορυφολογηθεί, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια σκάλα ή ένα τηλεσκοπικό εργαλείο για προσεκτικό μάζεμα. Άλλωστε, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί η σωστή διάρκεια ζωής των μήλων.
Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα
Υπενθυμίζουμε ότι τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και σε ένα απλό οικιακό ψυγείο. Θα πρέπει να τοποθετούνται στο πιο κρύο διαμέρισμα, επειδή μόνο μια θερμοκρασία περίπου 1 βαθμού επιβραδύνει την ωρίμανση και διατηρεί τα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, τα μήλα πρέπει να βρίσκονται σε μια σακούλα με οπές ή σε μια συνηθισμένη σακούλα, η οποία δεν θα είναι σφιχτά δεμένη. Αυτό θα επιτρέψει στα μήλα να αναπνέουν και να μην χάνουν υγρασία.
